הכניסה לישוב שבי ציון שבצפון משרה על הבאים בשעריו תחושה כפרית של רוגע ומבהירה כי הגעתם לעולם אחר. מהרגע בו ידרכו רגליכם בלובי מלון הבוטיק פנחס וגסטון תבינו כי הגעתם למרכז פינוק מסוג אחר, כשאם הבית תדאג להכניס את המזוודות, תכבד אתכם בתופינים - מאפה הבית ותוביל אתכם לסיור מסביר פנים במלון.
בחצר המלון, מדשאה עליה פזורים כסאות עץ לבנים ומעוצבים ופופים רכים. מאחורי דלת עץ תגלו ריצפת דק מעץ משובח עליו מונחות מערכות של מיטות ופינות ישיבה, כשלמרגלותיהן, בריכה צלולה ומחוממת, שקרקעיתה מעוטרת בציפוי מיוחד של חלוקי נחל.
למלון מטבח מרכזי, בו ניתן להתכבד באופן חופשי במהלך היום במבחר עוגות, פירות ושתיה. פינוקי המטבח יגיעו אליכם לכל מקום בו תשהו ברחבי מלון בתוספת כוסית יין.
מלון הבוטיק כולל ארבע סוויטות מעוצבות באופן זהה, כשבכל אחת מהן סקרטר מעוצב, מיטה רחבת ידיים עטופה במצעים לבנים ומפנקים, מטבח מאובזר, אמבט מרובע גדול מימדים, חדר רחצה, ארון בגדים מלא שיק וחלונות גדולים שטופי אור לכיוון הים הכחול.
אווירת הים המיוחדת, עולה מכל פינה במקום. גופי התאורה עשויים צדפים בהזמנה אישית, לצד כאלו שעוצבו מקליפת אגוז קוקוס המשווה להם מראה של אלמוגים.